Le site de Philippe Conticini, Virtuose du goût

  • Parrain de la 1re promotion

    Parrain de la 1re promotion du Programme supérieur en pâtisserie de l’école Ferrandi

    La prestigieuse école Ferrandi a demandé à Philippe Conticini d'être le parrain de la première promotion de son Programme supérieur en pâtisserie.

    Il accompagnera les élèves tout au long de cette formation pour leur faire partager son savoir-faire, son expérience et les valeurs qui l'ont structuré !

     

    Plus d'informations

  • Pour Pâques, création de pâtisseries inédites pour le DS World Paris

    Pour Pâques, création de pâtisseries inédites pour le DS World Paris

    Le Chef a travaillé la pâte à chou de manière complètement différente pour proposer de nouvelles sensations à travers deux créations : le « chou-colat croustillant » dont le chou renferme un cœur croustillant de streusel cacao et fleur de sel et le « chou DS » composé d’une crème de riz au lait à la vanille et au gingembre.


    Pour les découvrir, une adresse -33 rue François 1er, Paris 8ème- et trois dates à retenir : les samedis 5, 12 et 19 avril après-midi.

  • La verrine à 20 ans !

    La verrine a 20 ans !

    Toute la Team se mobilise pour célébrer les 20 ans de cette invention du Chef et faire redécouvrir la verrine dans sa dimension ludique, surprenante et savoureuse.


    Plusieurs étapes sont prévues tout au long de l'année et vous pouvez déjà retrouver chaque mois une création exclusive du Chef sur sa page Facebook !

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cannelé

Toute la Team a déjà craqué (et croqué !) pour la nouvelle création du Chef… Un cannelé délicieusement caramélisé à l’extérieur et complètement fondant voire crémeux à l’intérieur au goût subtil de rhum et de vanille. A retrouver dans toutes les boutiques de la Pâtisserie des Rêves !

Philippe Conticini et vous

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"Emmanuel Manu Pouvez-vous s'il..." on their own photo.

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