« Retour vers quand nous étions petits »

Je réalise ici un des livre dont je suis le plus fier. Fier, parce que j’ai réussi à être créatif, original et gourmand au travers de limites que je ne m’étais jamais fixé auparavant. Mais surtout car toutes les recettes que contient ce livre sont simples et modernes. Et c’est pour cette simplicité moderne que je trouve ce livre « génial » et abouti.

Cet opus est bien loin d’être seulement pour les intolérants au lactose et au gluten. Non ! C’est un livre de recettes pour tous, dans lequel j’ai pu « jouer » de toute ma créativité et de toute ma sensibilité que j’ai mise au service d’une grande simplicité.

Qu’elles soient classiques ou innovantes, les recettes de ce livre sont lisibles et accessibles à tous. Sans aucun doute, elles toucheront les grands enfants que nous sommes avec gourmandise et simplicité, le tout assaisonné des plaisirs qui construisent les repères affectifs de l’enfance.

« Laisser libre cours à ses envies et à ses émotions, c’est peut-être le meilleur moyen de rester libre. »

 

Philippe Conticini